Современные ферментационные технологии в приготовлении исконных мордовских блюд

Современные гастрономические практики все чаще обращаются к традиционным методам переработки продуктов, среди которых особое…

Квантифицированная оценка энергоэффективности маршрутов на основе реальных данных

Введение Энергоэффективность транспорта становится одной из ключевых задач в современных условиях устойчивого развития и…